Pentingnya vitamin B 12

Vitamin B 12 adalah salah satu vitamin b yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Atau dikenal sebagai Cobalamin, vitamin B 12 diperlukan untuk proses untuk mengubah karbohidrat, lemak dan protein dari makanan menjadi energi. B 12 juga, yang lebih penting, membantu menjaga sel-sel darah merah yang sehat dan karena itu mencegah penyakit jantung serta menjaga sistem kekebalan tubuh berfungsi pada tingkat maksimum. Selain itu, B 12 digunakan untuk membuat pelindung yang menutupi seluruh sel-sel saraf dalam tubuh.

Fungsi yang paling penting dari B 12 adalah untuk membentuk sel darah merah yang sehat. Namun, semua sel perlu B 12 untuk menjaga kesehatan. Ini adalah sel-sel darah putih, antara lain, yang perlu B 12 untuk membantu memastikan bahwa sistem kekebalan tubuh berfungsi dengan baik. Semua sel-sel saraf dalam tubuh juga perlu B 12 untuk membentuk lapisan lemak pelindung mereka. Hal ini penting untuk semua saraf tetapi khususnya bagi mereka yang di otak. Jika tidak ada cukup B 12 untuk membuat lapisan pelindung ini maka otak tidak akan berfungsi dengan baik.

Menariknya, jumlah B 12 yang diperlukan tubuh relatif kecil namun dibutuhkan secara teratur. Namun, B 12 sendiri tidak cukup karena tubuh tidak dapat menyerap dengan mudah. Untuk membantu tubuh menyerap B 12 perut menghasilkan faktor intrinsik yang memungkinkan lebih dari B 12 untuk diserap. B 12 hanya ditemukan dalam makanan hewani seperti hati, telur, ikan dan daging tetapi kebanyakan orang mengkonsumsi jauh lebih banyak daripada jumlah harian yang direkomendasikan dari B 12. Ini bukan masalah karena tubuh hanya dapat menyerap sekitar setengah dari B 12 yang dikonsumsi. Hal ini juga diperhatikan bahwa tubuh dapat mendaur ulang B 12 yang memotong ke bawah pada dampak kekurangan B 12. Namun, vegetarian ketat atau vegan cenderung memerlukan B 12 suplemen jika mereka tidak makan produk hewani yang mengandung B 12.

Jika tubuh tidak memiliki cukup B 12 maka anemia adalah gejala yang paling jelas. Jelas, ini adalah karena fakta bahwa tidak ada cukup B 12 untuk membuat sel-sel darah merah yang sehat. Anemia juga bisa disebabkan oleh tubuh tidak menciptakan faktor cukup intrinsik untuk membantu menyerap B 12 yang tersedia dalam makanan yang dikonsumsi. Tubuh cenderung membuat faktor intrinsik kurang begitu seseorang mencapai 50 dan ini akan menyebabkan kurang B 12 diserap dan suplemen dari B 12 mungkin diperlukan. Anak-anak juga berisiko anemia karena mereka mungkin tidak makan makanan yang mengandung B 12. Ibu hamil membutuhkan lebih banyak B 12 karena bayi menyerap B 12 selama kehamilan untuk tumbuh dengan baik.